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Accueil Normes CEI 60335-2-14 Appareils électrodomestiques et analogues – Sécurité – Partie 2-14 : Exigences particulières pour les machines de cuisine

CEI 60335-2-14 Appareils électrodomestiques et analogues – Sécurité – Partie 2-14 : Exigences particulières pour les machines de cuisine

La CEI 60335-2-14:2016+A1:2019 traite de la sécurité des appareils électriques de cuisine à usage domestique et similaire, leur tension nominale n'excédant pas 250 V. Voir le domaine d'application de la 60335-2-14 pour une liste d'appareils. qui entrent dans le champ d’application de cette norme. Les appareils destinés à un usage domestique normal et similaire et qui peuvent également être utilisés par des profanes dans les magasins, dans l'industrie légère et dans les exploitations agricoles, entrent dans le champ d'application de la présente norme. Toutefois, si l'appareil est destiné à être utilisé à des fins professionnelles pour transformer des aliments destinés à une consommation commerciale, l'appareil n'est pas considéré comme étant uniquement destiné à un usage domestique et similaire. Dans la mesure du possible, cette norme traite des dangers courants présentés par les appareils et auxquels sont confrontées toutes les personnes dans et autour de la maison. Cependant, de manière générale, elle ne prend pas en compte les personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales ; ou le manque d'expérience et de connaissances les empêche d'utiliser l'appareil en toute sécurité sans surveillance ni instructions ; enfants jouant avec l'appareil. Cette norme ne s'applique pas à
– les trancheuses comportant un couteau circulaire dont la lame est inclinée d'un angle supérieur à 45° par rapport à la verticale ;
– les broyeurs de déchets alimentaires ;
– les glaciers à moteur-compresseur incorporé, les appareils de cuisine destinés à un usage commercial ;
– les appareils de cuisine destinés à un usage industriel ;
– les appareils de cuisine destinés à être utilisés dans des endroits où règnent des conditions particulières, telles que la présence d'une atmosphère corrosive ou explosive (poussière, vapeur ou gaz). Cette sixième édition annule et remplace la cinquième édition publiée en 2006 incluant son Amendement 1 (2008) et son Amendement 2 (2012). Cette édition constitue une révision technique. Les principales modifications apportées à cette édition par rapport à la cinquième édition de la CEI 60335-2-14 sont les suivantes (les modifications mineures ne sont pas répertoriées) :
– des exigences pour les machines à nouilles dotées d'une fonction de mélange ont été introduites (3.1.9.116, 11.7.118, 19.103) ;
– les exigences relatives aux appareils équipés d'une vis d'alimentation ou d'une vis sans fin ont été modifiées (20.106) ;
– la définition du fonctionnement normal a été modifiée (3.1.9) ;
– la méthode de réalisation de l'essai d'échauffement a été modifiée (11.7) ;
– l'exigence du 20.114 a été modifiée pour s'aligner sur la spécification d'essai ;
– certaines notes des paragraphes 5.2, 11.7.107, 11.7.110, 11.7.116, 20.103, 20.107, 20.108, 20.117, 20.119, 25.14 et de l'Annexe AA ont été converties en texte normatif. Cette partie 2 doit être utilisée conjointement avec la dernière édition de la CEI 60335-1 et ses amendements. Elle a été établie sur la base de la cinquième édition (2010) de cette norme.
L'attention des Comités nationaux est attirée sur le fait que les fabricants d'équipements et les organismes d'essais peuvent avoir besoin d'une période de transition après la publication d'une publication CEI nouvelle, modifiée ou révisée pour fabriquer des produits conformément aux nouvelles exigences et pour s'équiper pour réaliser de nouvelles ou des tests révisés. Le comité recommande que le contenu de cette publication soit adopté pour une mise en œuvre à l'échelle nationale au plus tôt 12 mois ou au plus tard 36 mois à compter de la date de sa publication. Cette version consolidée comprend la sixième édition (2016) et son amendement 1 (2019).

LISUN Les instruments suivants sont entièrement conformes à la norme CEI 60335-2-14 Appareils électrodomestiques et analogues – Sécurité – Partie 2-14 : Exigences particulières pour les machines de cuisine